Chiringuito · Cocina a la Brasa

Brasanegra

La Herradura · Granada

A pie de playa en La Herradura. Pescado y arroces al fuego de la brasa, hamacas con reserva y el Mediterráneo a veinte pasos.

★★★★★ 4,6 · 875 reseñas en Google
DESLIZA
Nosotros

La brasa, la playa y nada más

Brasanegra es un chiringuito de primera línea en el paseo de Andrés Segovia, en plena playa de La Herradura. A veinte pasos de la orilla, con el sonido del mar de fondo.

Somos especialistas en cocina a la brasa: lubina, calamar, salmón… todo lo que pasa por nuestra parrilla sale en su punto, con ese sabor a fuego que no se imita.

Y si quieres quedarte todo el día, las hamacas también se pueden reservar. Desayuno, comida y atardecer con los pies en la arena.

“…sin duda el mejor chiringuito de toda Granada.”
- Mikel Azcarate Ruiz, reseña de Google (5★)
Terraza del chiringuito Brasanegra en primera línea de la playa de La Herradura
La Carta

De la brasa y del mar

Salmón BrasaNegra a la marinera€25,50
El plato que lleva el nombre de la casa, a la brasa.
Especialidad
Atún rojo tataki€27,50
Atún rojo sellado estilo tataki, limpio y profundo.
Puntillitas con huevo y trufa€23,50
Chipirones baby con huevo y trufa. Un gran descubrimiento.
Lubina a la brasa€24,50
Lubina entera a la parrilla, en su punto.
Arroz de codillo€24
Con codillo. El que repiten los clientes.
mín. 2 personas
Arroz meloso de pulpo€24
Meloso de pulpo, cremoso y de mar.
mín. 2 personas
Selección de la casa · La carta completa, cada día en el chiringuito
Lo Nuestro

El fuego y la pesca

€25,50 Salmón BrasaNegra a la marinera - el plato que lleva el nombre de la casa, a la brasa
La especialidad de la casa

Salmón BrasaNegra a la marinera

Nuestra especialidad — el plato que lleva el nombre de la casa. Salmón a la brasa, a la marinera, sobre las brasas. El plato alrededor del cual se hizo Brasanegra.
Lomo de Angus a la brasa - carne madurada al punto en Brasanegra, La Herradura

Lomo de Angus a la brasa

Lomo de Angus sobre brasas vivas, cortado en la mesa con sal en escamas. El corte que piden los habituales cuando ya han probado el pescado.
€24 Arroz de codillo - arroz meloso con codillo asado en Brasanegra, La Herradura

Arroz de codillo

El arroz que los clientes llaman 'un escándalo' — horneado con codillo asado y alcachofas. Para dos personas o más.
Todo lo de arriba sale de nuestra parrilla — el mismo fuego que nuestros clientes llaman 'en su punto, con un sabor increíble'.
Tarta Lotus de Brasanegra - el postre que nadie se salta, en La Herradura
“…y la tarta Lotus, espectacular.”
Opiniones

El mejor chiringuito de Granada, en sus palabras

★★★★★ 4,6 en Google · 875 reseñas
★★★★★

“Un lugar impresionante, sin duda el mejor chiringuito de toda Granada. El servicio impecable, localización inmejorable a 20 pasos de la playa, comida maravillosa.”

Mikel Azcarate Ruiz · Google · 5★
★★★★★

“Todo lo que pasa por su parrilla sale en su punto y con un sabor increíble. Además, el servicio es súper atento y rápido.”

miriam gomez · Google · 5★
★★★★★

“Pedimos como curiosidad las puntillitas con huevo y trufa y fueron un gran descubrimiento. También cabe destacar el arroz con codillo… todo estaba de 10.”

Miguel angel Aranda moreno · Google · 5★
★★★★★

“La comida genial y la tarta Lotus espectacular. Estuvimos todo el día entre las hamacas que también se pueden reservar y el chiringuito. Mejor imposible!”

Frank Abril · Google · 5★
Contacto

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En primera línea de La Herradura, abierto todos los días. Llama, escribe por WhatsApp o reserva abajo — sin plataformas, sin comisiones.

Horario

Lun · 13:30–23:30
Mar–Dom · 13:45–00:00
Abierto todos los días

Valoración

★★★★★ 4,6
875 reseñas en Google

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Abierto todos los días: lunes 13:30–23:30 · martes a domingo 13:45–00:00.

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